De uma cozinha no Capivari ao mundo: a história de 21 anos da Espina Chocolates, que conquistou o Brasil, e agora cruza fronteiras

Priscila Espinace começou fazendo ovos de Páscoa em casa e entregando de porta em porta. Hoje são mais de 380 variedades de chocolate, uma loja no coração de Campos do Jordão e entregas para fora do Brasil

Campos do Jordão, 16 de junho de 2026, Há 21 anos, uma mulher decidiu transformar uma cozinha modesta em um negócio que se tornaria referência na cidade mais alta do Brasil.

Priscila Espinace, fundadora da Espina Chocolates, recebeu o Jornal da República no estande do 9º Conexidades e contou a trajetória de uma marca que nasceu de forma artesanal, cresceu com o boca a boca e hoje fatura com entregas internacionais.

"Começamos na cozinha de casa, fazendo nossos ovos de Páscoa, entregando de porta em porta, bombonzinho." No ano seguinte, Deus nos abençoou de abrir a primeira loja, aqui mesmo no centro do Capivari", relembrou Priscila.

Do sonho à primeira loja: o desafio de empreender em Campos do Jordão.

Empreender em uma cidade turística como Campos do Jordão não é tarefa simples. Quando Priscila decidiu apostar no mercado de chocolates, a cidade já contava com marcas consolidadas.

O diferencial teria que vir da qualidade e do atendimento.

"Colocar o nome de chocolate numa cidade onde já tinham várias marcas boas foi um grande desafio", admitiu.

A aposta deu certo: a loja no centro do Capivari, principal polo turístico da cidade, se tornou ponto de parada obrigatório para visitantes que buscam o chocolate artesanal fabricado na serra.

Hoje, a Espina Chocolates produz mais de 380 variedades, entre barras, trufas, ovos de Páscoa, amêndoas com especiarias e o chocolate quente cremoso que faz sucesso no inverno.

Tudo fabricado em Campos do Jordão, com receitas próprias e ingredientes selecionados.

Carro-chefe que surpreende: amêndoa com cravo, canela e pimenta síria.

Entre os produtos expostos no estande do Conexidades, um chamava a atenção dos visitantes: a amêndoa com especiarias, carro-chefe da marca.

A receita combina amêndoas selecionadas com cravo, canela e pimenta síria, uma combinação que surpreende pelo equilíbrio entre o doce e o levemente picante.

"Você não vai nem sentir o gosto da pimenta", garantiu Priscila, enquanto o repórter provava o produto ao vivo. A reação foi imediata: "Uma delícia, mas muito bom", declarou.

O chocolate quente cremoso também estava em destaque, em sintonia com a estação. "Agora pede para o inverno, né? "O chocolate quente cremoso que todo mundo gosta", disse Priscila.

Do Capivari para o mundo: o e-commerce que quebrou fronteiras.

A Espina Chocolates não se limita mais à loja física. Com um e-commerce estruturado, a marca passou a entregar produtos para todo o Brasil e, recentemente, para fora do país.

"Para fora do Brasil a gente já mandou essa semana, viu?", revelou Priscila, destacando que a marca já cruzou fronteiras, levando o chocolate artesanal de Campos do Jordão para consumidores internacionais.

A empresária tem planos de ampliar a capacidade de produção e fortalecer ainda mais a presença digital.

O crescimento da marca nos últimos anos tem sido impulsionado pelo turismo de inverno, período em que Campos do Jordão recebe milhões de visitantes, e pelo marketing boca a boca nas redes sociais.

A presença no Conexidades e a conexão com o turismo de negócios

A participação no 9º Conexidades representa uma estratégia de posicionamento para a Espina Chocolates.

O evento, que reúne gestores públicos e empresários de todo o Brasil, oferece à marca uma vitrine para além do turismo de lazer, alcançando também o público corporativo.

Priscila aproveitou o espaço para divulgar a loja e convidar os visitantes a conhecerem a fábrica. "Na loja, o cliente pode ver a gente fazendo o chocolate", afirmou, destacando que a visitação é uma experiência que agrega valor ao produto.

Instagram e site: os canais oficiais.

A Espina Chocolates pode ser encontrada pelo Instagram @chocolatespinassi e pelo site www.espinachocolate.com.br, onde funciona o e-commerce com entregas para todo o Brasil e exterior.

A loja física fica no centro do Capivari, principal região turística de Campos do Jordão, e funciona o ano inteiro, com destaque para a alta temporada de inverno e a Páscoa.

Priscila Espinace

Priscila Espinace é fundadora e proprietária da Espina Chocolates, marca artesanal de chocolates localizada em Campos do Jordão (SP).

Empresária visionária, iniciou o negócio há 21 anos na cozinha de casa, produzindo ovos de Páscoa e bombons que ela mesma entregava de porta em porta.

Com dedicação e qualidade, abriu a primeira loja no centro do Capivari, que hoje é referência na cidade. Sob sua liderança, a Espina Chocolates expandiu de uma produção caseira para mais de 380 variedades de chocolate, incluindo barras, trufas, ovos de Páscoa, amêndoas com especiarias e chocolate quente cremoso.

A marca também investiu em e-commerce e passou a realizar entregas para todo o Brasil e para o exterior. Priscila é conhecida pelo compromisso com a qualidade artesanal, pelo uso de ingredientes selecionados e pelo atendimento próximo aos clientes.

Seu trabalho pode ser acompanhado pelo Instagram @chocolatespinassi e pelo site www.espinachocolate.com.br.

Por Ralph Lichotti e Robson Talber @robsontalber 

Repórter Oscar Muller @oscarmulleroficial

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