Projeto de comunicação humanizada transforma a orla carioca em vitrine de experiências gastronômicas

É um trabalho de bastidor que exige olhar atento, escuta ativa e criatividade diária. Preciso entender o que o cliente deseja, o que a casa quer transmitir e como transformar isso em conexão real

A orla carioca tem sido palco de um movimento silencioso, porém potente: a transformação dos quiosques em espaços que oferecem experiências gastronômicas completas e marcantes.

À frente desse processo está o jornalista e produtor cultural Alessandro Monteiro, com um projeto que une comunicação humanizada, redes sociais ativas e foco total na experiência do cliente.

Após estudar o mercado gastronômico e perceber que muitos estabelecimentos ainda utilizavam estratégias genéricas e pouco conectadas com seu público-alvo,

Monteiro desenvolveu um modelo de comunicação voltado para criar identidade, engajamento e relacionamento. “Hoje, o consumidor não quer apenas consumir. Ele quer se sentir parte de algo. Quer viver uma experiência completa enquanto está ali”, explica.
 
Com forte atuação na orla do Rio, Ale cuida pessoalmente das redes sociais dos quiosques que assessora, produz conteúdo, organiza agendas de eventos e atua na curadoria de programações musicais.

“É um trabalho de bastidor que exige olhar atento, escuta ativa e criatividade diária. Preciso entender o que o cliente deseja, o que a casa quer transmitir e como transformar isso em conexão real.”
 
Segundo ele, a diferença está no cuidado com os detalhes: desde a apresentação do prato, a seleção do cardápio, a linguagem usada nas legendas até os elementos visuais que compõem a identidade da marca.

Monteiro, que também tem passagens por eventos culturais e pelo carnaval carioca, acredita que esse novo modelo não é apenas uma tendência, mas uma necessidade para quem deseja se destacar no setor. “Trabalhar com comida é muito sério.

Ela carrega memórias, afeto, acolhimento. Meu objetivo é fazer com que isso seja percebido já na primeira interação com a marca, seja no Instagram ou pessoalmente.”
 
“Comunicar bem não é mais um luxo, é um diferencial competitivo. E quem entende isso sai na frente.”

Por: jornalista e produtor cultural Alessandro Monteiro.