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Uma iniciativa pioneira que promete transformar o cenário gastronômico fluminense.
Durante o concurso Miss Beleza Internacional Rio de Janeiro, realizado no Teatro Claro Mais, em Copacabana, o subsecretário de Gastronomia do Estado do Rio de Janeiro, Tiago Moura, anunciou projetos revolucionários que colocarão o estado no mapa nacional da gastronomia.
O governo Cláudio Castro inova ao criar a primeira Subsecretaria de Gastronomia do estado, estrategicamente posicionada na Casa Civil. "É um projeto inovador do nosso governador Cláudio Castro, da primeira subsecretaria de gastronomia do governo do estado na Casa Civil", destacou Moura, enfatizando o caráter inédito da iniciativa.
A subsecretaria tem uma missão clara e ambiciosa: unir todo o setor gastronômico, desde empresários até lideranças do empreendedorismo culinário. "Um projeto que vai unir todo o setor, todos os empresários, todas as lideranças desse empreendedorismo pujante que é a gastronomia", explicou o subsecretário.
A transformação de pautas em políticas públicas é o grande diferencial do projeto. Segundo Tiago Moura, "por meio desse segmento, a gente consegue transformar a pauta em políticas públicas e devolver para todo o estado como ele merece".
Essa abordagem garante que as necessidades do setor sejam efetivamente atendidas pelo poder público.
Durante o evento de beleza, Moura estabeleceu uma conexão poética entre as candidatas e a gastronomia fluminense: "É uma honra imensa participar desse evento incrível, conhecer cada uma das candidatas do estado e, assim como cada município tem as suas belezas, eles também têm os seus sabores."
Para o final do ano, duas grandes novidades estão previstas. O subsecretário anunciou o lançamento de um calendário gastronômico estadual, que organizará eventos e celebrações culinárias ao longo do ano. Além disso, será criado o primeiro Conselho Gastronômico do Estado do Rio de Janeiro.
O conselho será um marco histórico para o setor. "Nós estamos com o primeiro conselho também gastronômico do estado, com todos os sindicatos, associações e pessoas importantes que têm a ver com o segmento", revelou Moura. Esta será a primeira vez que o setor gastronômico fluminense terá uma representação formal e organizada.
A estratégia transversal é fundamental para o sucesso do projeto. Tiago Moura explicou que a gastronomia permeia diversas áreas governamentais: "A gente sabe que a gastronomia está no turismo, com o grande secretário Gustavo Tutuca, sempre fazendo um ótimo trabalho, pela cultura, com a nossa Dani, queridíssima, movimento econômico, agricultura."
A localização na Casa Civil não é casual. Como destacou o subsecretário, "a gente está transversal, por isso estamos na Casa Civil para trabalhar e potencializar, dar uma voz ativa para todo esse setor do estado do Rio de Janeiro". Essa posição estratégica permite maior articulação entre as diferentes pastas governamentais.
A presença no Miss Beleza Internacional demonstra a importância que o governo estadual atribui aos eventos culturais como vitrines para promover as potencialidades do Rio de Janeiro.
O subsecretário aproveitou a ocasião para destacar que cada município fluminense possui sabores únicos que merecem valorização.
O projeto conta com o apoio integral do secretário Nicola, que, segundo Moura, "com muito carinho conseguiu empenhar e trazer todo esse segmento de uma forma inovadora, transversal às pastas que existem". Essa colaboração institucional é essencial para o sucesso das iniciativas.
As iniciativas anunciadas prometem revolucionar o setor gastronômico do Rio de Janeiro, criando um ambiente mais organizado, representativo e politicamente ativo.
O calendário gastronômico e o conselho setorial representam ferramentas fundamentais para o desenvolvimento sustentável da gastronomia fluminense.
A visão do governo Castro é clara: transformar o Rio de Janeiro em uma referência gastronômica nacional, aproveitando a diversidade culinária dos 92 municípios do estado e criando políticas públicas efetivas que beneficiem todo o setor gastronômico.
Por Robson Talber @robsontalber repórter Antonio Lemos @djportugues
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