Tô na Mata, em Vargem Grande, conquista o título com petisco que homenageia as cinco regiões do Brasil, veja o resultado

Bolinhos campeões do Tô na Mata — Foto: divulgação

Após um mês de intensa disputa gastronômica entre 132 bares, a 18ª edição do Comida di Buteco consagrou seus campeões nas regiões do Rio de Janeiro, Niterói e Baixada Fluminense. A cerimônia de premiação aconteceu nesta terça-feira (27), no tradicional Rio Scenarium, na Lapa, e revelou o bar Tô na Mata, em Vargem Grande, Zona Oeste do Rio, como o grande vencedor na capital fluminense. A reportagem é baseada nas informações divulgadas pelo jornal O Globo.

O petisco campeão do Tô na Mata chamou a atenção do público e dos jurados pela criatividade e pela homenagem culinária ao Brasil. A iguaria reúne cinco tipos de bolinhos, cada um representando uma região do país: bolinho de pato com geleia de tucupi (Norte); moqueca baiana de frutos do mar com molho de pimenta (Nordeste); baião de dois com queijo coalho (Centro-Oeste); jiló com linguiça mineira e chutney de goiabada (Sudeste); e arroz carreteiro com ragu de costela defumada (Sul).

No segundo lugar ficou o Vigal Bar, localizado em Jacarepaguá, que encantou com o porquinho na cuxxxtela da vaca — três bolinhos de costela cremosos, cada um recheado com um tipo de queijo (gorgonzola, coalho e mozzarella) e empanados na farinha de torresmo. Já o bronze ficou com o Hora Extra Bar, em Vila Valqueire, que apresentou a explosão suína, uma trouxinha de linguiça artesanal suína assada temperada com cebola, recheada com queijo Catupiry e mozzarella e envolvida em fatias finas de bacon.

Na região de Niterói, o bar Pli On Board, em Itaipu, levou a medalha de ouro, seguido pelo Âncoras, também em Itaipu, e pelo Palitus Bar, em Jurujuba, que havia sido o campeão da edição de 2023. Já na Baixada Fluminense, o Nosso Canto, de São João de Meriti, garantiu o bicampeonato, com o Pasta da Nonna e o Cevina Lounge, ambos de Duque de Caxias, em segundo e terceiro lugares, respectivamente.

Os três campeões regionais agora se preparam para a etapa nacional do concurso, que acontecerá em julho, onde disputarão o título de melhor buteco do Brasil.

Confira a lista completa dos vencedores:

Rio de Janeiro
1º lugar: Tô na Mata (Vargem Grande)
2º lugar: Vigal Bar (Tanque)
3º lugar: Hora Extra Bar (Vila Valqueire)
4º lugar: Quiosque do Luís (Ilha do Governador)
5º lugar: Seu Cristóvão (São Cristóvão)

Baixada Fluminense
1º lugar: Nosso Canto (São João de Meriti)
2º lugar: Pasta da Nonna (Duque de Caxias)
3º lugar: Cevina Lounge (Duque de Caxias)

Niterói
1º lugar: Pli On Board (Itaipu)
2º lugar: Âncoras (Itaipu)
3º lugar: Palitus Bar (Jurujuba)

O Comida di Buteco 2025 reforça mais uma vez a diversidade e a riqueza da gastronomia popular carioca, valorizando os pequenos estabelecimentos e a cultura do botequim. Com petiscos que mesclam tradição, inovação e regionalismo, o evento se consolida como um dos mais importantes da cidade para os amantes da boa comida e do convívio social.

Via Agenda do Poder