Kátia Calixto: da Casa da Dona Bistrô à liderança gastronômica estadual

Empresária de Nova Iguaçu destaca importância dos polos gastronômicos durante Miss Beleza Internacional

Uma nova liderança emerge no cenário gastronômico fluminense. Durante o Miss Beleza Internacional Rio de Janeiro, realizado no Claro Mais, em Copacabana,

Kátia Calixto, atual presidente do Polo Gastronômico de Nova Iguaçu, revelou sua futura transição para a presidência do Polo Gastronômico do Estado do Rio de Janeiro, destacando a importância estratégica do setor.

Para Kátia, participar do evento foi uma demonstração prática da amplitude que os polos gastronômicos podem alcançar. "É uma honra fazer parte desse evento, porque o polo gastronômico está demonstrando que é muito mais do que uma reunião de empresários", declarou a empresária, enfatizando o caráter integrador da iniciativa.

A transversalidade da gastronomia foi um dos pontos centrais destacados pela futura presidente estadual. "O polo gastronômico tem essa amplitude de abraçar vários setores da sociedade. Nós estamos numa linha transversal dentro do estado e que se comunica com todos os setores", explicou Kátia, demonstrando a visão estratégica do projeto.

A importância dos polos gastronômicos transcende fronteiras municipais. Segundo Kátia Calixto, "o polo gastronômico é muito interessante, muito necessário para o caminhar não só dos municípios quanto do estado e do nosso país, porque tem um peso muito grande".

A transição para a presidência estadual representa um marco pessoal e profissional para a empresária. "É ainda outra honra que eu tenho que dizer, porque confiar um encargo desse de tamanha monta dentro do estado é para ter muita confiança", revelou Kátia, demonstrando a responsabilidade que sente com o novo desafio.

O trabalho desenvolvido em Nova Iguaçu foi fundamental para sua indicação ao cargo estadual. "É alguém que de fato está depositando uma confiança em mim, não só de mim, quanto o meu trabalho, enquanto que a gente já vem proporcionando na nossa cidade que é Nova Iguaçu, que é um município de peso no estado", destacou a empresária.

A rapidez das transformações no setor impressiona até mesmo os protagonistas. "A nossa subsecretaria, ela é recente. Tudo está acontecendo muito rápido, tudo está sendo criado e vamos caminhando. A coisa está acontecendo, isso está muito bom", comemorou Kátia, referindo-se à recém-criada Subsecretaria de Gastronomia.

Um dos grandes avanços é a representatividade política do setor. "Nós hoje temos voz junto ao estado", celebrou a futura presidente, destacando a importância da participação ativa do setor gastronômico nas decisões governamentais.

Além da atuação nos polos gastronômicos, Kátia é empresária do ramo alimentício. Junto com seus irmãos, ela é proprietária da Casa da Dona Bistrô, localizada em Nova Iguaçu. "É um restaurante que é composto de irmãos. Sou eu, meu irmão e minha irmã. É uma casa familiar e que entram clientes e saem amigos", descreveu com carinho.

O restaurante se tornou parte da vida dos clientes de uma forma muito especial. "Nós passamos a fazer parte da vida das pessoas. Isso que a gente sempre pensou, uma casa de família que passa a fazer parte da vida das outras pessoas que estão lá conosco", explicou Kátia, demonstrando a filosofia por trás do negócio.

As celebrações especiais são marca registrada da Casa da Dona Bistrô. "A gente tem comemorado, nós temos entrado nas páginas da vida de muitas pessoas porque elas vão lá para comemorar seus casamentos, seus aniversários", revelou a proprietária, mostrando como o estabelecimento se tornou cenário de momentos importantes.

O ambiente acolhedor é o diferencial do restaurante. "A Casa da Dona Bistrô é um lugar assim muito aprazível, muito familiar, comida boa, comida arrumada, aquele momento assim que posso dizer: 'Eu estou presente, eu sou alguém e não aquele sou mais um'", descreveu Kátia, destacando o cuidado com cada cliente.

Para acompanhar o trabalho de Kátia, os interessados podem seguir o perfil @casadadonabistro no Instagram para novidades do restaurante, e @katiacalixto para acompanhar sua trajetória pessoal e profissional nos polos gastronômicos.

A trajetória de Kátia Calixto representa o crescimento e a profissionalização do setor gastronômico fluminense, mostrando como empreendedores locais podem assumir papéis de liderança estadual e contribuir para o desenvolvimento do setor em todo o Rio de Janeiro.

Por Robson Talber @robsontalber Repórter Oscar Muller  @oscarmulleroficial

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