NEWS
Assine nossa newsletter e fique por dentro de tudo que rola na sua região.
Do tabuleiro para o topo: Márcia Baiana emociona o Quintal dos Botecos realizado no UPTOWN Barra. A celebração da cultura brasileira ganha um tempero especial.
Ao chegar ao Rio de Janeiro ainda criança, Márcia trouxe na bagagem toda a ancestralidade e cultura da Bahia. Formada em Letras e Gastronomia, ela carrega o título de baiana de acarajé com o coração cheio de orgulho. O prato, símbolo de sua trajetória, tornou-se a principal fonte de renda e o grito de independência de muitas mulheres. “O acarajé me salvou quando achei que nada mais daria certo. Ele é meu símbolo de resistência”, afirma.
Além do famoso acarajé, que rapidamente se esgota do tabuleiro, Márcia surpreende o público com um bobó de camarão inesquecível e uma inovadora barquete de sereia. Para ela, o evento Quintal dos Botecos se destaca não apenas pela reunião de sabores e saberes, mas como um espaço de união e esperança, onde donos de bares e empreendedores se apoiam mutuamente. “É mais do que um evento, é quase como um 13º salário para muitos, é amizade, parceria e recomeço”, compartilha.
A emoção tomou conta do espaço nesta edição do evento, que coincidiu com o aniversário de Márcia. Para ela, comemorar no Quintal é celebrar em casa. “Aqui, cada reencontro e cada prato vendido são motivos para agradecer”, diz. O sucesso não é apenas pessoal, mas coletivo, espelhando o esforço e a resistência de tantas mulheres negras empreendedoras pelo Brasil.
O legado de Márcia Baiana revela a potência do empoderamento feminino e da cultura afro-brasileira no cenário gastronômico carioca. Seu tabuleiro, sempre presente nas ruas e nos eventos, é símbolo de luta, tradição e sabor. Em cada porção de acarajé, uma nova página de resistência é servida ao público do Quintal dos Botecos.
Por Robson Talber @robsontalber entrevista Renata Barbosa @beleza.naotemidade
Nenhum comentário. Seja o primeiro a comentar!
